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从而创造更多增量需求
发布时间:2017-10-25 10:06

星巴克的理念在于,星巴克开在哪里,人就会涌向哪里,而Coffee Box则相信的是,人在那里,咖啡就在哪里,它们分别代表两个时代的运营逻辑,也相隔着数字技术的巨大鸿沟。让热腾腾的咖啡可以送上门来。
 
  在连锁咖啡品牌相互竞争门店特色的时候,连咖啡的起势,也是直接穿透纸面创造连接的做法,超过10万杯的日销售峰值,已经毫无疑问验证了这样一件事,很多用户并不真的需要门店的优质体验,他们只想在不打断工作和娱乐的条件下,
 
  与此同时,原本被认为只会腐蚀提袋式购物市场的互联网模式,开始大举侵入体验式购物的场景。成为人们向往的生活方式的一种?那些和新零售密切相关的产品团队都有着一个共识:以及能否顶住行业洗牌的压力,如星巴克那样
 
  未来还会不会有人进入实体的咖啡店消费?这是一个愚蠢且毫无意义的设问,连咖啡真正面临的挑战是,喝咖啡本是一项「次刚需」,如何给予用户适当的刺激,把喝水的需求转变成喝咖啡的需求,从而创造更多增量需求,
 
  在连咖啡的眼中,围绕着门店的零售模式存在诸多弊端,比如租金带来的成本压力、扩张造成的管理障碍等等,这些弊端未必不能得到优化,但是真正适合互联网公司的路径,则是重建一个没有这些问题的零售模式。

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